【挑米/桃米】
早在百年多前，魚池鄉五城一帶因缺乏米糧，使當地居民常需翻山越嶺，徒步至埔里以挑運的方式採買回鄉，而桃米正好就位於當時挑米路線的中繼站，所以常被挑夫做為休憩歇腳的地點，就因為這樣的一個挑米過程，讓當地有了「挑米抗仔」之稱；日治時期稱為「挑米坑庄」，在光復後則是改為了「桃米里」。

在了解「挑米」與「桃米」的由來之後，接著就要帶您走進埔里「挑米複合式餐飲館」的美味領域嘍．．．

埔里的好山好水，可說是人人皆知，不僅風光秀麗怡人，就連從當地所產之蔬果當中，也能吃出埔里特有的純淨清新。位於埔里桃米生態村內的「挑米複合式餐飲館」，就是一間採用當地新鮮食材，給予遊客品嚐獨特美味的複合式餐飲館，店內提供精緻火鍋、簡餐、義大利肉醬麵及茶點、冷熱飲等餐點選擇；在新鮮食材下所製作出的料理，當然每一道餐點都富有其獨特的口感及滋味，不過，再此還是要特別推薦一下菜單上的「桃米風味餐」，這道餐是以當地新鮮香菇、鯛魚及青菜，透過不同的調理方法，將食材本身具有之特色及美味，完全展現出來；如果您正好至埔里遊玩，那麼不妨到「埔里挑米複合式餐飲館」嚐嚐本店的主打招牌「桃米風味餐」。

【挑米獨家．賞味再加分】
「挑米複合式餐飲館」另有兩項獨門美味，一是「自醃菜脯」，只要享用「桃米風味餐」就可品嚐的到，而另一項則是於921那年以桃米泉水所釀，限量700瓶的「梅露」，若有興趣的朋友，就歡迎您至店內洽詢嘍！！

出門在外，花錢總是難免！！「挑米複合式餐飲館」不但提供美味精緻的餐點，平價亦是另一大特色，讓您在玩樂之餘，就能以少少錢，滿足您那大大的胃。

挑米美味專線：【049-2915486】～～